De 2011-editie van John Platter's, de beste wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen (Kaapse wijnen) werd zopas voorgesteld. Platter's verschijnt al 31 jaar in pocketvorm - handig om mee te nemen voor toeristen die in Zuid-Afrika op restaurant gaan. Toch mag de inhoud van het boekje niet onderschat worden: ook de 2011 John Platter's Wine Guide is een wijnbijbel van 604 bladzijden waarin 800 Zuid-Afrikaanse wijnproducenten en 6.000 Zuid-Afrikaanse wijnen beoordeeld worden. Bijna al die wijnen zijn Kaapse wijnen - dus wijnen die afkomstig zijn uit de Kaapprovincie (West-Kaap / Western Cape). De 2011-editie heeft een groene cover, en dat is niet toevallig: Platter's kiest voor duurzaamheid, zowel op ecologisch vlak als op gebied van tewerkstelling bij de wijnproducenten - ook al gaat Platter's, met alle respect, niet zover als de Fair Trade wijnen. Het voorwoord van Inge Kotzé, project coördinator "Biodiversity & Wine Initiative" van het WWF World Wildlife Fund is in elk geval een duidelijk standpunt dat de wijnsector positief evolueert.

Niet alleen liefhebbers van Zuid-Afrikaanse wijnen kijken uit naar de jaarlijkse wijngids: ook voor de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is het altijd spannend om de nieuwe noteringen te zien voor hun witte wijn, rode wijn, witte wijn, rosé wijn of vonkel (vonkelwijn / Zuid-Afrikaanse champagne). Heel opvallend in elke editie van de Platter's Wijngids zijn de rode vermeldingen voor de wijnen die minstens een 4 op 5 kregen. En uiteraard is er de five star line-up, de Zuid-Afrikaanse wijnen die eeuwige roem krijgen door een 5 op 5. In de 2011-editie zijn er 58 Kaapse wijnen met vijf rode sterren, en 10 van die 58 topwijnen zijn afkomstig van wijndomeinen die nooit voorheen een 5-ster-wijn hadden: Delaire Graff Estate, Hermanuspietersfontein, Julien Schaal, Lammershoek Winery, Reyneke Wines, Shannon Vineyards, StellenRust, Strandveld Wines, Topiary Wines en Zevenwacht. Er is zelfs één totale nieuwkomer bij de vijf sterren: Botanica Wines. Alle Zuid-Afrikaanse wijnen worden door een team van 18 proevers getest, en voor dit jaar waren dat Michael Fridjhon, Angela Lloyd, Cathy van Zyl (Master of Wine), Winnie Bowman (Cape Wine Masters), Greg de Bruyn, Tim James, Christine Rudman, Meryl Weaver, David Biggs, Miguel Chan, Christian Eedes, Higgo Jacobs, Fiona McDonald, Ingrid Motteux, Khuselo Mputa, Jörg Pfützner, James Pietersen en Dave Swingler.

De witte Zuid-Afrikaanse wijn en de rode Zuid-Afrikaanse wijn die de meeste stemmen kreeg van het 18-koppige proeversteam krijgt van Platter's de titel ‘Wijn van het Jaar". Voor rode en witte wijn gaat die eer voor 2011 resp. naar De Trafford Shiraz 2008 en Fleur du Cap Fleur du Cap Bergkelder Selection Noble Late Harvest 2009. Er is ook nog een Superkoop ("Superquaffer") van het Jaar, waarbij de proevers naast kwaliteit ook rekening houden met de prijs. Dit jaar is die eer voor de Nederburg Lyric 2010, volgens het team een "celebration of fruit" van Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay druiven.

Tenslotte is er één beoordeling waarbij niet het proeverspanel, maar wel Platter's-uitgever Philip van Zyl zelf de beslissing neemt: the South African Winery of the Year - het Zuid-Afrikaans Wijndomein van het Jaar. Philip van Zyl licht zijn keuze toe: "Voor onze 2011-editie was de keuze niet moeilijk want één wijndomein springt er echt uit. Tijdens de laatste 10 edities haalde het landgoed 18 top ratings, en dit jaar hebben ze zelfs 5 wijnen die het maximum halen. En bovendien haalt het wijnlandgoed nog eens de Superquaffer 2011. Onze gelukwensen aan Nederburg Wines en wijnmaker Razvan Macici: Nederburg is het Wijndomein van het Jaar".

• De John Platter's Wine Guide 2011 is in Zuid-Afrika beschikbaar in elke wijnhandel, in de meeste boekenwinkels en via de online boekhandel Kalahari.net (aanbevolen prijs: 159,99 Rand). Ook in Engeland, dat de grootste afzetmarkt van Zuid-Afrikaanse wijnen is, is er een verkooppunt: SA Wines Online (aanbevolen prijs: 14,99 UK-Pond). Een aantal Belgische en Nederlandse invoerders van Zuid-Afrikaanse wijnen verkopen eveneens de Platter wijngids.
• De invoerders van Zuid-Afrikaanse wijn in Nederland vind je hier.
• De invoerders van Zuid-Afrikaanse wijn in België vind je hier.
• Ons algemeen topic Zuid-Afrikaanse wijn / Kaapse wijn vind je hier.
• Tot en met de editie 2009 was de Platter wijngids oook online beschikbaar, maar een juridisch dispuut over de domeinnaam en de website blokkeert al maanden de online versie. Volgens uitgever van Zyl komt er evenwel binnenkort een oplossing. De enige, echte homepage van de Platter wijngids is www.wineonaplatter.com - ook al stuurt Google je wellicht eerst naar een wijnkelder...
• Platter's is momenteel dus enkel beschikbaar in boekvorm, maar de uitgever werkt hard aan een download voor iPhone, iPad en iPod: die zal vanaf eind 2010 of begin 2011 beschikbaar zijn via de website Wine-oh.info
• John Platter's Wine Guide 2011, uitgeverij John Platter SA Wineguide (Pty) Ltd, ISBN 978-0-95-845069-0. Publisher Andrew McDowall, Editor Philip van Zyl. Platter is op de sociale netwerken Twitter en Facebook.

Hier zijn ze : de five-star wines - de 5-sterren-wijnen voor 2011:

Rode wijnen :

• Cabernet Sauvignon
  Boekenhoutskloof 2008
  Delaire Graff Reserve 2008
  Kanonkop 2007
  Klein Constantia 2008
  Kleine Zalze Family Reserve 2007
  Le Riche CWG Auction Reserve 2007
• Grenache
  Neil Ellis Vineyard Selections 2008
• Pinot Noir
  Meerlust 2008
  Newton Johnson Domaine 2009
• Pinotage
  Beyerskloof Diesel 2008
• Shiraz
  Boschendal Cecil John Reserve 2008
  De Trafford 2008 (Red Wine of the Year)
  Eagles' Nest 2008
  Haskell Pillars 2008
  Rijk's Private Cellar 2005
  Saxenburg Select Limited Release 2006
• Merlot
  Shannon Mount Bullet 2008
• Red Blends
  Ernie Els Signature 2007
  Graham Beck Ad Honorem 2007
  Hartenberg The Mackenzie Cabernet Sauvignon-Merlot 2007
  Nederburg Ingenuity Red 2007
  Reyneke Reserve Red 2008
  Spier Frans K. Smit 2006
  Vergelegen Red 2005

Witte wijnen :

• Chardonnay
  Groot Constantia Gouverneurs 2009
  Julien Schaal 2009
  Mulderbosch 2008
  Rustenberg Five Soldiers 2008
• Chenin Blanc
  Botanica 2009
  StellenRust ‘45' Barrel Fermented 2009
• Grenache Blanc
  The Foundry 2009
• Sauvignon Blanc
  Graham Beck Pheasants' Run 2010
  Klein Constantia Perdeblokke 2009
  Kleine Zalze Family Reserve 2009
  The Berrio 2009
  Zevenwacht 360° 2009
• White Blends
  Cape Point Isliedh 2009
  Hermanuspietersfontein Die Bartho 2009
  Lammershoek Roulette Blanc 2009
  Nederburg Ingenuity White 2009
  Nederburg Sauvignon Blanc-Chardonnay Private Bin D253 2009
  Rall White 2009
  Sadie Family Palladius 2009
  Steenberg Magna Carta 2009
  Steenberg CWG Auction Reserve The Magus 2009
  Strandveld Adamastor 2009
  Tokara Director's Reserve White 2009

Vonkelwijnen (Zuid-Afrikaanse schuimwijnen) :

• Méthode Cap Classique
  Topiary Blanc de Blancs Brut 2008
  Villiera Monro Brut 2005

Dessertwijnen (zoete wijnen, porto, sherry e.d.) :

• Dessert Wine, Unfortified
  Fairview La Beryl Blanc 2009
  Fleur du Cap Bergkelder Selection Noble Late Harvest 2009 (White Wine of the Year)
  Klein Constantia Vin de Constance 2006
  Nederburg Winemaster's Reserve Noble Late Harvest 2009
  Nederburg Private Bin Edelkeur 2009
• Port
  Boplaas Cape Vintage Reserve 2008
  De Krans Cape Vintage Reserve 2008
  De Krans Cape Tawny NV
  JP Bredell Cape Vintage Reserve 2007

infozuidafrika.be - infozuidafrika.nl - 21 november 2010