Toon alle producten


Uitgebreid Zoeken




Wachtwoord vergeten?
Bent u een nieuwe klant? Registreer dan hier
Bekijk Mandje
uw mandje is momenteel leeg.

Nieuwsbrief

Ontvang HTML?


Informatie: Uw browser accepteerd geen cookies. Cookies worden gebruikt wanneer u producten in het winkelwagentje plaatst en zijn dus vereist voor een goede werking van deze site.

PDF
WIT arrow Sauvignon Blanc arrow Uva Mira Sauvignon Blanc 2013



Uva Mira Sauvignon Blanc 2013


Prijs: €11,95 (incl. 21 % btw)
Aantal (eenheden) in doos:12

SAUVIGNION BLANC 2013 Omschrijving en proefnotities. De druiven voor de SB komen met name van de zuidhellingen van het hoogste gedeelte van de wijngaard welke weer de hoogste van Stellenbosch zijn. De bodem bestaat uit graniet en lei. Na de handmatige pluk gaan de druiven via de sorteertafel naar de pers. Het onvergiste sap blijft 3 dagen rusten om de aroma's op elkaar in te laten werken. Vervolgens wordt er bij lage temperatuur vergist en krijgen de wijnen 3 maanden de tijd om in roestvrijstalen cuves op hun droesem te rusten en zo hun aroma's te verfijnen. Een water groen/gele kleur en een frisse geur van kruisbessen, limoen, passiefruit en mineraliteit, gecombineerd met kruidigheid. De wijn heeft een enorme intensiteit. Een heldere smaak van opnieuw kruisbessen en nu ook grapefruit, de tropische rijkdom van ananas en passie fruit. De heerlijke rijkdom geven een milde indruk met toch veel frisheid door de zuren die er 'ingepakt' in zitten. Niet zoals veel onrijpe SB's (vaak Europa) die alleen maar schrale tonen hebben. Een afdronk welke opnieuw rijk en strak is en zeker 30 seconden duurt.
Beschikbaarheid

Normaal verzonden na: Komt half november binnen